木柄黑钢炒锅用的养锅方法：清洗锅，除去防锈油，小火烧锅，倒入少量食用油到锅内润锅，将二至三两肥肉放入锅内，用筷子或食物夹夹着肥肉在锅内来回蹭锅，至少蹭五分钟，蹭久一点更好，确保整个锅都要蹭到。蹭完肥肉后锅会变得油亮油亮的，锅的颜色也会变得均匀（有点发青）。若不急用可以放一晚，到用时再用水和抹布清洗一下就可以顺畅的运用。

适用炉灶：燃气灶适用

炒锅类型：不粘

锅盖类型：无锅盖

金属种类：碳钢

功用：厨具

用法：家常菜，餐厅，酒店